埃及美食指南
埃及食物豐盛、風味獨特,深深根植於古老的農業傳統。麵包、蠶豆、扁豆和大米等主食已為埃及人民提供了數千年的滋養,至今仍是國家飲食的核心。
富爾豆泥(Ful Medames)——埃及國菜:慢燉蠶豆配橄欖油、檸檬和孜然搗製而成。每天早晨有數百萬人以此為早餐。
科沙里(Kushari)——一種獨特的埃及街頭小吃,將米飯、扁豆、意大利麵和酥脆洋蔥混合,淋上香料番茄醬。價格實惠、飽腹可口。
費蒂爾(Feteer Meshaltet)——一種薄脆的埃及糕點,類似非常酥脆的千層酥。可搭配蜂蜜食用甜味版,或搭配奶酪和雞蛋食用鹹味版。
哈瓦什(Hawawshi)——香料碎肉塞入麵包,在柴火爐中烘烤而成。開羅版的肉餡餅。
作者: 嘟嘟團隊
發布於: 21 May, 2026
更新於: 21 May, 2026
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